إسبرسو
وصف 
القهوة له أصل في ميلانو في عام 1900. اسم "اكسبريسو" للsogesehen المستخدمة بشكل متكرر، ووضعها في اتصال مع قهوة سريع هو غير صحيح. بل هو ترجمة لل"اسبريسو" كلمة باللغة الاسبانية او البرتغالية. الأساس لهذا النوع من القهوة هو حبة البن المحمص العادي الذي هو، ولكن قوية. وهذا يضمن أن الفول الاحتفاظ مضمونها نسبة عالية من الكافيين. محتوى الكافيين من إسبرسو هو في نهاية المطاف ينتهي بها المطاف في شيء أقل من ثمن كوب من القهوة "العادية"، والتي تضمن التركيز العالي في النهاية ولكن ما لا يقل عن تأثير قوي على قدم المساواة. في الحانات والمطاعم أيضا عادة مرتين وسوف تتاح للإسبرسو. وكما يوحي اسمها، وهذا هو محتوى مكرر. وهذا وفقا لتجربة خداع قليلا.
وصفة
وسوف تحتاج: القهوة، وصانع إسبرسو / آلة، لوحة الساخن (فقط لصانع اسبرسو)
إسبرسو ليس فنا للتحضير، إلا أنها تأخذ صانع إسبرسو أو على شكل آلة قهوة . الخيار التقليدية وأقل كلفة بكثير من التحضير للصانع إسبرسو. يحموا Herplatte على هذا من قبل. الآن يأتي مسحوق القهوة في الفرن. توصيتي: حوالي 7 جرام من مسحوق لكل كوب خذ. ملء هذه الشواغر وفقا لذلك الآن الكثير من المياه في الجزء السفلي من طنجرة. الآن من الذي على الموقد وانتظر حتى "plättschern" إلى أقاصي ونسمع سوى الضجيج طفيف هو بخار. باعتبارها خدمة القهوة ، ويستخدم كوب إسبرسو صغير مع الصحن. حظا سعيدا!
، © cameraobscusa / PIXELIO '
مترجم
