‘Wissen’
Weniger oder mehr als fünf Tassen pro Tag?
Schon beim Stöbern im Sortiment lässt sich leicht erkennen, dass Kaffeemaschine bei weitem nicht gleich Kaffeemaschine ist. Kaffeevollautomaten, Espressomaschinen, gewöhnliche Kaffeemaschinen, Kaffeepadsysteme – und alle gibt es sie in den unterschiedlichsten Versionen von unzähligen Herstellern. Dabei liegt die Preisspanne zwischen 50 und 6.000 Euro. Beim Kauf muss also darauf geachtet werden, welche Maschine für einen [...]
Andere Länder, anderer Kaffee
Kaffee ist ein weltweit beliebtes Heißgetränk. Der typisch deutsche Filterkaffee galt hier in den 60ger Jahren noch als Luxusgut und wurde nur zu besonderen Anlässen genossen. Heute scheint der Kaffee weltweit durch Latte Macchiato, Cappuccino und Espresso verdrängt zu werden, doch auch noch in der heutigen Zeit hat jedes Land seine eigene Kaffeekultur, die sich [...]
Die richtige Reinigung von Kaffeevollautomaten
Viele Liebhaber des Aromas einer guten Bohne träumen vom Kauf eines Kaffeevollautomaten. Endlich an jedem Tag den Geschmack genießen, den es sonst nur im Café oder bei einem guten Bäcker gibt. Ist das Wunschgerät endlich da, kann man Anfangs kaum vom frisch gemahlenen Kaffee genug bekommen. Doch meistens dauert es nur einige Wochen, bis Ernüchterung [...]
Die verschiedenen Kaffeebohnen
Für viele Deutsche gehört er wie selbstverständlich zum Alltag dazu: der Kaffee. Im Schnitt trinkt jeder deutsche Bürger über 20 Tassen, und das jede Woche. Doch ist längst nicht jede Kaffeesorte gleich: Die Verwendung verschiedener Bohnen sorgt für unterschiedliche Aromen und Stärken. Trotz einer gewissen Vielfalt in diesem Bereich wird der Markt von lediglich zwei [...]
Espresso richtig Zubereiten und genießen
Ein guter Espresso In Cafés oder Bars bekommt man meistens einen sehr guten Espresso zu trinken. Das liegt natürlich daran, dass diese ihre professionellen Espressomaschinen benutzen. Mit so einer Profi Maschine gelingt wirklich jedem der perfekte Espresso. Man darf den Espresso nur nicht zu lange stehen lassen, denn dann kippt er und die Wirkung und [...]
Alternative Kaffeemaschinen
Die in Deutschland am meisten verbreitete Methode zur Kaffeeherstellung ist der Filterkaffe. In den meistens Fällen wird er mit einer billigen Kaffeemaschine hergestellt, wie sie Millionenfach in Haushalten zu finden ist. Es gibt aber noch einige andere Methoden zur Kaffeeherstellung, die weniger verbreitet aber zum Teil im durchaus praktisch sind. Hier erhalten Sie einen kleinen [...]
Kaffee – Genuss oder Suchtmittel?
Für viele Menschen gehört der Kaffee direkt nach dem Aufstehen zu einem jeden guten Start in den Tag. Dabei spielt natürlich eine Rolle, dass das Koffein für Viele zwingend notwendig ist, um überhaupt wach zu werden. Nichtsdestotrotz würden wohl nur wenige Kaffeetrinker sagen, dass es für sie (nur) eine Sucht ist und ihnen der Kaffee [...]
Qualität beim Kaffeegenuss
Ein dampfender und lecker duftender Kaffee gehört heutzutage auf einen jeden Frühstückstisch. Doch auch bei der Arbeit, bei einer gemütlichen Runde am Nachmittag oder am Abend erfreut sich das aromatische Heißgetränk allergrößter Beliebtheit. Nicht nur der klassische Bohnenkaffee ist des Deutschen liebstes Kind in Sachen Heißgetränke, auch andere Kaffeesorten wie Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato [...]
Wien, die Stadt des Kaffees
Kaum irgendwo auf der Welt ist die Kaffeekultur so ausgeprägt wie in Wien. Das erste, was viele Wiener in der Früh tun, ist die Kaffeemaschine einzuschalten. Wenn man sich in der österreichischen Hauptstadt mit Freunden, Bekannten oder Familie trifft, dann meistens auf einen Kaffee. An jeder Ecke lockt ein Kaffeehaus mit typischen Wiener Mehlspeisen [...]
Kaffeekultur im Ausland
Wie sich sicherlich jeder denken kann, hat so ziemlich jedes Land seine eigene Kaffeekultur, wobei sich diesbezüglich natürlich einige Dinge sehr stark ähneln, aber auch grundlegend unterscheiden. Was wäre beispielsweise Italien ohne seinen weltbekannten Espresso oder Cappuccino? Aber selbst Länder, die man erst einmal nicht als Kaffeenation bezeichnen würde, haben eine wirklich interessante Kaffeekultur vorzuweisen. [...]
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