‘Wissen’
Kaffeemaschinen Test
// ————————————————————————————————————————————————– Stellt man die Frage, nach der derzeit besten bzw. beliebtesten Kaffeemaschine, so muss man zunächst einmal zwischen den verschiedenen Arten von aktuellen Kaffeemaschinen trennen. Da gibt es zum einen die sogenannten Kapselkaffeemaschinen als auch jene, die mit Hilfe eines Pads beladen werden. Weniger zu dieser Gattung zählend, aber der Vollständigkeithalber nennen, kann man [...]
Isolierkannen
// ————————————————————————————————————————————————– Eine Isolierkanne ist für den alltäglichen Gebrauch ein nützlicher Gegenstand. Sie stehen morgens auf, möchten eine Tasse Kaffee trinken und den Rest des Kaffees für ihren Liebsten warm halten. Um jedoch nicht über eine längere Zeit den Kaffee in der Kaffeemaschine stehen zu lassen, ist eine Isolierkanne genau die richtige Lösung. Sie befüllen [...]
Wasserqualität und Kaffeegeschmack
// ————————————————————————————————————————————————– Ein guter Kaffeegeschmack hängt von der Wasserqualität ab Der Geschmack eines Kaffees hängt nicht nur von den verwendeten Bohnen oder der Menge an gemahlenen Bohnen ab. Kaffee besteht zu über 96% aus Wasser, daher sollte bei der Zubereitung von Kaffee ein besonderes Augenmerk auf das verwendete Wasser gelegt werden. Kaffeetrinker haben festgestellt, dass [...]
Kaffee zum Meeting
// ————————————————————————————————————————————————– Wer kennt das nicht: Wenn das Meeting mal wieder länger dauert und man bis zum Ende aufmerksam zuhören und fit bleiben muss, ist Kaffee das Einzige, das uns richtig auf Trab halten kann! Außerdem versüßt er uns auch die längste Diskussion, sodass wir durchgehend Höchstleistungen erbringen können. Zudem ist Kaffee eines der beliebtesten [...]
Biokaffee
// ————————————————————————————————————————————————– Heute freut sich fast jeder Mensch auf den anregenden Duft von Kaffee am Morgen und beginnt mit einer Tasse Kaffee den Tag. Aber ist Kaffee gleich Kaffee? Wer zuviel Kaffee trinkt, kennt sicherlich die Magenbeschwerden, die mit dem Kaffeegenuss einher gehen können. Die Ursache ist die Säure des Kaffees, die bei der Röstung [...]
Gesundheit
// ————————————————————————————————————————————————– Video über Kaffee und Gesundheit: ————————————————————————————————————————————————– Hier sehen Sie einige Fakten zum Thema Kaffee und Gesundheit im Überblick: Körper Kaffee hat einen protektiven Effekt auf: Diabetes Typ 2 Leberzirrhose Gallensteine/ Nierensteine Kolon-Karzinom Männer Brustkrebsrisiko Morbus Parkinson Alzheimer-Demenz chronischen Erkrankungen Natürlich sind einige dieser Effekte nicht zu 100% bewiesen und man weiß zum Teil [...]
Geschichte
// ————————————————————————————————————————————————- Man vermutet, dass sich die Sitte des Kaffee-Trinkens von Äthiopien aus in der islamischen Welt seit dem 13. Jahrhundert verbreitet hat. Der erste in Europa verwandte Begriff war “Chaube”, welcher 1582 in dem Buch des Arztes L.Rauwolf niedergeschrieben wurde. Rauwolf bereiste den Vorderen Orient und brachte den Begriff des Kaffees so nach Europa. [...]
Rohkaffee
// ————————————————————————————————————————————————– Ursprung: Bevor der Kaffee brühfrisch in der Tasse dampft bedarf es einer langen Reise. Sie beginnt im Kaffeestrauch welcher im tropischen Afrika und Asien heimisch ist. Der Kaffeestrauch gehört zur Gattung der Rötegewächse. Da er bis zu 8 Metern hoch wird, kann man in vielen Fällen auch von einem Baum sprechen, welcher übrigens [...]
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