. .

Latte Macchiato


Περιγραφή Latte Macchiato

Το latte είναι ένας τύπος καφέ, η οποία είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους νέους. Είναι αναπόσπαστο Betandteil ένα σύγχρονο καφέ όπου σερβίρεται συχνά σε πολλές παραλλαγές. Η αρχική του μορφή, όμως, προέρχονται από την Ιταλία. Latte Macchiato σημαίνει κάτι σαν «μολυσμένο γάλα» και αποτελείται από ένα ισχυρό και πολλά καφέ του γάλακτος. Εκείνη την εποχή σχεδιάστηκε ως υποκατάστατο καφέ για τα παιδιά, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη. Το απλό και παραδοσιακό τρόπο για να προετοιμάσει το latte έχει δει σχεδόν αποκλειστικά στην Ιταλία το ίδιο. Π.χ. στο γερμανικό καφενεία, είναι πιθανό να πάρει το ποτό σερβίρεται σε 3 επίπεδα. Το κάτω στρώμα μπορεί να αποτελείται από ζεστό γάλα, η μέση ζεστό εσπρέσο και αφρόγαλα θα είναι στην κορυφή. Latte Macchiato είναι μια ηπιότερη υποκατάστατο για τις καθημερινές καφέ .

Συνταγή

Χρειάζεται: 1/4 l γάλα, αφρόγαλα / σύρμα, εσπρέσο (βλ. συνταγή εσπρέσο )? ψηλό ποτήρι, άχυρο

Ζεσταίνουμε το γάλα με το περίπου 60 βαθμούς και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα πρώτο μέρος του Servierglas της. Πρόκειται για το χαμηλότερο στρώμα της Lattes. Στη συνέχεια αφρού κατά το υπόλοιπο του γάλακτος και να δώσει μια πρώτη μερίδα απευθείας στο ζεστό γάλα. Τώρα αφήστε τον εσπρέσο, η οποία πρέπει να είναι ζεστό, προσεκτικά ενσωματωθεί μέσω του αφρού με ένα κουτάλι στην άκρη του γυαλιού. Τώρα έχετε το μεσαίο στρώμα του εσπρέσο, η οποία θα πρέπει να έχουν ένα ορατό περίγραμμα του στρώματος του γάλακτος. Ως κάλυμμα στην κορυφή και πάλι είναι ένα αφρώδες γάλα πλήγμα. Το άχυρο χρησιμοποιείται, τα στρώματα δεν αναμειγνύουν κατανάλωση οινοπνεύματος. Για τη διακόσμηση μπορείτε να πασπαλίζουμε κανέλα, σκόνη κακάο ή τριμμένη σοκολάτα με τον αφρό. Για να το latte σας προσωπικά, μπορεί να προσθέσει γεύση για να αλλάξετε όλα τα είδη σιρόπι. Έχει, όμως, ο καθένας έχει τη δική του γεύση τους. Καλή τύχη!
Εάν δεν έχετε καμία καφετιέρα σας προτείνουμε μια μηχανή καφέ .

, © eileenSH4 / PIXELIO »

"
»