. .

Historia



Crese que a práctica día 13 de beber café de Etiopía no mundo islámico desde o Século se espallou. O primeiro termo foi relacionado a Europa "Chaube", que en 1582 foi recollido no libro da L.Rauwolf médico. Rauwolf visitou o Oriente Medio e trouxo o concepto de café a Europa. Mid-17 Cafés do século compoñente menor dos campos de grandes portos comerciais eurpoäischen marítimas. Neste momento veu a planta do café primeiro en Java, Ceilán e Surniam onde o cultivo comezou pouco despois. No segundo A metade dos 18 Propagación século de café de América do Sur Hoxe, existen as principais rexións de cultivo de café. As distintas variedades de café procedentes de Brasil, ou sexa, Colombia, México e Indonesia.

Ata preto de 1850, era un ben de luxo e do café podería ser consumido só por familias abastadas. Despois do café era a bebida popular, e logo unha das maiores propiedades comerciais. En 1901, o café soluble (ou café soluble) foi inventado, que era entón coñecido como un método rápido e sinxelo de preparación.

A evolución do consumo mundial de café verde:

1750: 600.000 bolsas -> 1950: 36 millóns de bolsas -> 2000: 104 millóns de bolsas

Hoxe, só o aceite é unha commodity máis importante que café.

"
"