. .

Il caffè in Africa



Caffè, la bevanda nazionale in molti paesi ha le sue origini nel continente, dove è cresciuta anche la maggior parte - Africa. Nella regione etiopica di Kaffa, l'effetto stimolante di frutta rossa su una vite è stato scoperto con fiori bianchi. Pastori hanno la loro prima esperienza con la frutta, e poi ha creato la prima birra monaci. Il caffè poi passò in Arabia e mercanti di schiavi continuò a tutto il mondo. La modalità di preparazione varia da cultura a cultura, e il gusto è diverso da paese a paese. Alcuni piace di più - come espresso - altro più mite qui con un sacco di latte e zucchero.
Nel frattempo, in tutto il mondo hanno sviluppato molte aree di coltivazione, con le varietà di chicchi di caffè sono molto diversi. Le piante di caffè richiede un clima temperato, quindi, sono le zone più crescita si trovano nella parte meridionale dell'emisfero in Sud America e Sud Africa. Un noto paese, dove si coltiva il caffè, è Tanzania. Kilimanjaro essere cresciuta attorno chicchi di Arabica particolarmente buono, che contengono acido poco e molto mite nel gusto. Questa varietà è "Chagga AA", dal nome della tribù che vi abitano. La coltivazione del caffè è un'aggiunta importante al reddito del turismo. Le aree di produzione di caffè in Tanzania sono anche popolare con i viaggiatori. Così può un viaggio individuale Tanzania bene a combinare, una volta su una piantagione di caffè per cercare di estendere là in piccole e grandi dimensioni attraverso il paesaggio.
Un altro paese in cui si può coniugare il turismo e il caffè, è il Kenya. Qui si trova anche nel caffè altipiani, di solito in piccole piantagioni - insieme a cooperative, coltivate. Per lungo tempo controllato il caffè-coltivazione stato. In Kenya, il caffè è un fattore economico molto importante. Il caffè impressiona con un sapore delicato a bassa acidità e un aroma fruttato poco è spesso percepita. Una varietà notevole di classe premium, il Paese Alto Kenya dai chicchi del piano Masai bean. Ha un carattere forte e speziato, con un po 'di acidità fruttato.
Quando un viaggio di vacanza, una visita a una piantagione non mancherà di testimoniare la produzione accurata di caffè, fino a quando non puzza in una tazza di appena preparato.

"
"