. .

Schommelende koffieprijzen



In 2009 hebben we verbruikt een gemiddelde van 6,4 kilo koffie per hoofd van de Duitse. De prijs van een Amerikaanse pond (= 450 g) groene koffiebonen van de populaire variëteiten "Arabica" schommelt een beetje op dit moment 1,3 tot 1,5 dollar. Aan het begin van het tweede kwartaal in 2011, de commodity-beurzen record voor een Amerikaanse pond "Arabica" Echter, een record prijs van 3,22 dollar. De wereldhandel ervaren voor groene koffie binnen twee jaar wordt een prijsstijging van meer dan 100%, met nog hardere soorten zoals "Robusta" beïnvloed. Wij consumenten zijn beter of slechter voor onze favoriete drank tot nader behoefte om dieper te graven in de portemonnee. Tchibo, het grootste Duitse koffiebranders en retailers hebben al gereageerd op zijn beurt met prijsstijgingen. Maar wat de oorzaak van een dergelijke extreme prijsschommelingen voor ruwe koffie?

Tientallen jaren van overproductie

Tot in de vroege naoorlogse jaren van de Tweede Wereldoorlog, koffie was een luxe-item. De typische groeiende landen geproduceerd voldoende hoeveelheden is verre van groene koffiebonen om te voldoen aan de wereldwijde vraag. In Duitsland, een pond gebrande koffie commerciële in 1950 een gemiddelde van 14,40 Duitse marken. Voor die tijd een enorme prijs, kon veroorloven alleen maar rijke mensen.

Na 1950, de producenten erkende landen, in het algemeen, economisch arme ontwikkelingslanden, meer en meer het marktpotentieel van de groene koffie-export. Het aantal van koffieboeren en de mate van mechanisatie is voortdurend toegenomen. Te verleidelijk was het vooruitzicht dat de productie zou de kleine groene koffiebonen voor een beter leven in relatief comfort in te schakelen. Zon kende de ijver van de boeren en het exportbeleid van de desbetreffende grens. Er werd meer en meer een probleem van overproductie, die het grootste negatieve invloed op de prijs van de ruwe koffie op de commodity-beurzen. De wereldwijde consumptie van koffie was onredelijk tegenstelling tot slechts langzaam. Als gevolg van deze ontwikkeling, die nog steeds tot op de dag in principe, waren (en zijn) de koffieboeren gedwongen om hun koffie te verlaten tegen dumpprijzen om de verkoop helemaal te genereren.

Hoewel er-en regelgeving inspanningen van het ICO (International Coffee Organization) om een ​​evenwicht tussen vraag en aanbod in de groene koffie markt te verwezenlijken, maar om verschillende redenen, de regelgeving is slechts gedeeltelijk succesvol.

De relatief lage prijzen voor conventionele koffie en koffie producten die wij als consumenten in de geïndustrialiseerde landen, voornamelijk Europese gebruikelijke resultaat dan ook voornamelijk uit een groot overaanbod van groene koffie uit exporterende landen. Echter, het gaat met onregelmatige tussenpozen steeds weer aan de sterke prijsstijgingen in eerste instantie genoemd.

De weersomstandigheden kunnen extreem verminderen opbrengsten

"Arabica" en "Robusta" koffie zijn de enige twee plaatsen van economisch belang. Hun teelt stelt hoge eisen aan de groeiomstandigheden: hoogte, temperatuur, neerslag, wind en schaduw voorwaarden moet goed zijn voor een optimale opbrengst. Beide soorten liever alluviale bodems (alluviale) of vulkanische bodems. "Robusta" naast het nog steeds nodig is humus. De delicate koffie planten reageren op de sub-optimale klimatologische omstandigheden met zeer lage opbrengsten.

Brazilië is 's werelds nummer een koffie-exporteur en geleverd in 2009 alleen al zes miljoen zakjes met 60 kg van ruwe koffie naar Duitsland. De Braziliaanse hoogtes, maar kampen met onregelmatige tussenpozen door een plotselinge vorst, vernietigde de gehele oogst in het slechtste geval. Laat ernstiger producerende landen, zoals Vietnam, Indonesië en Peru in het zelfde jaar, ook onder ongunstige klimatologische omstandigheden en dus op zijn beurt als gevolg van lage opbrengsten, ruwe koffie zorgt voor een plotselinge tekort, dat is niet te compenseren. De gebruikelijke GLUT raakt in een zeer korte tijd in een lagere aanbieding.

De groene koffie markten reageren op de slechte oogsten en een overeenkomstige tekort aan zeer gevoelige met aanzienlijke prijsstijgingen, omdat de voorraden snel uitgeput. "Speculatieve transacties met groene koffie op de beurs prijsontwikkelingen ook als katalysator", zegt Mark Boltmann van Guide tijdschrift Elbsenf . "Beleggers investeren in groene koffie dreigend tekort aan tijd, ze bereiken door de volgende prijsstijgingen in de verkoop, omdat het beveiligd zeer aantrekkelijke rendementen", zei Boltmann verder.

Een ander aspect is het besturen van de prijzen, de langzame maar gestage stijging van de mondiale consumptie van koffie. Terwijl typische importerende landen zoals Duitsland, Italië en Frankrijk voor vele jaren vrij constant bedrag van groene koffie in te voeren, neemt toe in de voormalige ontwikkelingslanden zoals eigen verbruik van Brazilië van koffie geleidelijk, als de economie goed te ontwikkelen en verhoogt de koopkracht van de consument. Terwijl dit proces heeft op dit moment nog wel een kleine invloed op de wereldwijde vraag naar groene koffie, maar de trend is duidelijk stijgende.

Bronnen:

Frankfurter Allgemeine Zeitung, Berliner Zeitung, 89 perspectief, de Duitse Coffee Association, Finanzen.net, International Coffee Organization (ICO), Wikipedia, The Wall Street Journal

"
»