Café Verde
Origem:
Antes do café na xícara evaporado brühfrisch que exige uma longa jornada. Começa no cafeeiro, que é nativa da África tropical e da Ásia. A planta do café pertence ao gênero da Rubiaceae. Realização de até 8 metros de altura, é possível falar em muitos casos, de uma árvore, que tem flores brancas pelo caminho. Os frutos são vermelho, drupas cereja-like com normalmente de dois moldes, que se encontram com a sua face plana do outro. Abaixo da bandeja, a äüßeren corno também achatada de um lado e em que o lado com uma ranhura fornecida sementes: o grão de café. Os principais tipos de café são Arábica, Robusta. O feijão da Libéria tem apenas uma importância menor.
Edição:
No tratamento seco que se tornou rara, os frutos são descascadas e secou-se por máquina. No método de molhar a polpa em uma máquina (despolpadeira) espremido e retire a casca da semente. Com ambos os métodos que você começa o brilhante, o café verde verde. Antes da venda dos grãos crus são torrados, o comércio varejista, e desenvolver apenas as substâncias aromáticas que tornam o café um prazer. Café torrado contém 1,2% (arábica) e 2,6% (Robusta forte), cafeína, ácido clorogênico vinculado. A cafeína é os grãos de café por vaporização do extracto em bruto e, subsequentemente, ser removido com solventes. O café descafeinado pode não ser mais do que 0,08%, não baixa cafeína mais do que 0,2% de teor de cafeína.
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