. .

Cafea în Africa



Cafea, băutură naţională, în multe ţări îşi are originea de pe continent, în cazul în care el este cultivat, de asemenea, cea mai mare - Africa. În regiunea Kaffa etiopian, efectul stimulativ al fructelor roşii pe o viţă de vie a fost descoperit cu flori albe. Ciobanii au prima lor experienta cu fructe, şi a creat apoi prima preparare a cafelei călugări. Cafea, apoi a trecut pe la Saudită şi negustori de sclavi au continuat în întreaga lume. Modul de preparare variază de la cultură la cultură, iar gustul este diferit de la ţară la ţară. Unii le place mai mult - cum ar fi espresso - altele mai usoara aici, cu o mulţime de lapte şi zahăr.
Între timp, în jurul lumii s-au dezvoltat mai multe domenii de cultură, cu soiuri de boabe de cafea sunt foarte diferite. Plante de cafea nevoie de un climat temperat, prin urmare, este de cele mai creştere sunt situate în partea de sud a emisferei în America de Sud şi Africa de Sud. O ţară bine-cunoscut, în cazul în care cafeaua este cultivată, este Tanzania. Kilimanjaro pentru a fi cultivate în jurul valorii de boabe de cafea Arabica deosebit de bună, care conţin puţin acid şi foarte uşoară în gust. Această varietate este "Chagga AA", numit după trib care trăiesc acolo. Cultivare a cafelei este un plus important pentru veniturile din turism. Zonele de producţie de cafea în Tanzania sunt, de asemenea, populare cu călători. Deci, poate un individ de călătorie Tanzania bine să combine, o singură dată pe o plantaţie de cafea pentru a căuta să se extindă acolo în întreprinderile mici şi mari în peisaj.
O altă ţară în care se poate combina turismul şi cafea, este Kenya. Este, de asemenea, aici, în Highlands de cafea, de obicei, în plantaţiile de mici - împreună în cooperative, cultivate. Pentru o lungă perioadă de timp controlate de cafea în creştere de stat. În Kenya, cafeaua este un factor foarte important economic. Impresioneaza de cafea cu o aromă uşoară, cu aciditate scăzută şi o aromă de fructe puţin este adesea percepută. O varietate semnificativă de clasa premium, Tara Kenya mare de boabe de fasole de sus Masai. El are un caracter puternic, condimentat cu un pic de aciditate fructe.
Atunci când o calatorie de vacanta, o vizită la o plantaţie nu va eşua pentru a asista producţia minuţioasă de cafea, până când miroase într-o ceaşcă proaspăt preparată.

"
"