. .

Kafe në Afrikë



Kafe, pije kombëtar në shumë vende ka origjinën e vet në kontinent, ku ai është rritur edhe më - Afrika. Në rajonin e etiopian e Kaffa, efekt stimulues i frutave të kuqe mbi një hardhi është zbuluar me lule të bardha. Barinjte mori përvojën e tyre të parë me fruta, dhe krijoi pastaj e parë vendas murgjit. Kafe pastaj kaluan në Arabi dhe tregtarët e skllevërve vazhdoi për tërë botën. Mënyra e përgatitjes ndryshon nga kultura në kulturë dhe shije është i ndryshëm nga vendi në vend. Disa pëlqen më shumë - si ekspres - tjetrin butë këtu me shumë qumësht dhe sheqer.
Ndërkohë, në mbarë botën kanë zhvilluar areas many në rritje, me varietetet e kafe fasule janë shumë të ndryshme. Bimët Kafe kërkojnë një klimë të butë, pra, është zona më në rritje janë të vendosura në pjesën jugore të hemisferë në Amerikën e Jugut dhe Afrikës së Jugut. Një i njohur vendi, ku kafeja është rritur, është Tanzani. Kilimanjaro të jetë rritur rreth fasule Arabica veçanërisht të mira, të cilat përmbajnë acid pak dhe shumë të butë në shije. Kjo larmi është "Chagga AA", të quajtur pas fisit që jetojnë atje. Kultivimi i kafes është një shtesë e rëndësishme për të ardhurat e turizmit. Zonat e prodhimit kafe në Tanzani janë të njohura edhe me udhëtarët. Pra, mund një individ udhëtimit Tanzania mirë për të kombinuar, një herë në një plantacion kafeje për të kërkuar për të zgjeruar atje në të vogla dhe të mëdha në të gjithë peisazhit.
Një tjetër vend në të cilin mund të kombinohen turizmin dhe kafe, është Kenia. Është edhe këtu në kafe malore, zakonisht në plantacione të vogla - së bashku në kooperativave, të kultivuara. Për një kohë të gjatë kontrolluar kafe në rritje shtet. Në Kenia, kafe është një faktor shumë i rëndësishëm ekonomik. Kafe impresionon me një aromë të butë me aciditet të ulët dhe me një aromë pak me shije frute perceptohet shpesh. Një shumëllojshmëri e rëndësishme e klasës premium, Shteti Kenya Lartë nga fasule të Bean lartë Masai. Ai ka një karakter të fortë, aromë me pak e aciditetit me shije frute.
Kur një udhëtim pushimi, një vizitë në një plantacion nuk do të dështojnë për të dëshmuar prodhimin përpiktë e kafe, derisa ajo erë në një filxhan të brewed fllad.

"
"