. .

Kaffe i Afrika



Kaffe, har nationella drycken i många länder sitt ursprung på kontinenten, där han även odlas mest - Afrika. I den etiopiska regionen Kaffa har den stimulerande effekten av röda frukter på en vinstock upptäckts med vita blommor. Herdar tog sin första erfarenhet med frukt, och sedan skapade den första munkarna brygd. Kaffet gick sedan över till Arabien och slavhandlare fortsatte till hela världen. Läget av förberedelse varierar från kultur till kultur, och smaken skiljer sig från land till land. Vissa vill det mer - som espresso - andra mildare här med massor av mjölk och socker.
Samtidigt har runt om i världen utvecklat många arealer, med sorter av kaffebönor är mycket olika. Kaffeplantor kräver ett tempererat klimat är därför de mest växande områdena ligger i södra delen av halvklotet i Sydamerika och Sydafrika. Ett välkänt land där kaffe odlas, är Tanzania. Kilimanjaro vara runt odlas Arabicabönor särskilt bra, som innehåller lite syra och mycket mild i smaken. Denna mångfald är "Chagga AA", uppkallad efter stammen bor där. Odlingen av kaffe är ett viktigt tillskott till turismen inkomster. De områden av kaffe i Tanzania är också populär bland resenärer. Så kan en enskild Tanzania resa väl att kombinera, en gång på en kaffeplantage för att se till utvidga det i små och stora över landskapet.
Ett annat land där man kan kombinera turism och kaffe, är Kenya. Är också här på höglandet kaffet, oftast i små odlingar - tillsammans i kooperativ odlade. Under lång tid styrde kaffet växande stat. I Kenya är kaffe en mycket viktig ekonomisk faktor. Kaffet imponerar med en mild smak med låg syra och lite fruktig doft ofta uppfattas. En betydande mängd premiumklassen, Kenya High Country från bönor av toppen Masai bönan. Han har en stark, kryddig karaktär med lite fruktig syra.
När en semesterresa, ett besök på en plantage som inte kommer att misslyckas att bevittna den mödosamma produktion av kaffe, tills det luktar i en kopp nybryggt.

upp

"
"