Kaffeesorten

Coffee-Art

// ———————————————————————————————————————————————- ———————————————————————————————————————————————- Coffee-Art, oder auch Latte-Art genannt, ist zurzeit hoch im Trend. Diese Kunst beschreibt die Gestaltung der Oberfläche bei Espressogetränken die mit Milchschaum aufgefüllt werden. Dabei gibt es eine Reihen von Techniken: ———————————————————————————————————————————————– 1. Gießtechnik des Milchschaums Die Kunst des Milchgießens ist sehr anspruchvoll. Hierbei bedarf  es einer bestimmten Konsestenz des Milchschaums und [...]

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