Posts Tagged ‘Wasser’
Wasserqualität und Kaffeegeschmack
// ————————————————————————————————————————————————– Ein guter Kaffeegeschmack hängt von der Wasserqualität ab Der Geschmack eines Kaffees hängt nicht nur von den verwendeten Bohnen oder der Menge an gemahlenen Bohnen ab. Kaffee besteht zu über 96% aus Wasser, daher sollte bei der Zubereitung von Kaffee ein besonderes Augenmerk auf das verwendete Wasser gelegt werden. Kaffeetrinker haben festgestellt, dass [...]
Americano
// —————————————————————————————————————————————————- Beschreibung: Der Americano ist sozusagen ein gestreckter Espresso. Man darf ihn aber nicht mit dem Espresso Lungo, oder einfach nur Lungo, verwechseln. Der Americano wird erst nach dem Brühen des Espresso mit Wasser gestreckt, wobei beim Lungo doppelt so viel Wasser durch gleich viel Kaffeepulver läuft. Man kann also sagen ein Lungo ist [...]
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