‘Wissen’
Gesundheit
// ————————————————————————————————————————————————– Video über Kaffee und Gesundheit: ————————————————————————————————————————————————– Hier sehen Sie einige Fakten zum Thema Kaffee und Gesundheit im Überblick: Körper Kaffee hat einen protektiven Effekt auf: Diabetes Typ 2 Leberzirrhose Gallensteine/ Nierensteine Kolon-Karzinom Männer Brustkrebsrisiko Morbus Parkinson Alzheimer-Demenz chronischen Erkrankungen Natürlich sind einige dieser Effekte nicht zu 100% bewiesen und man weiß zum Teil [...]
Geschichte
// ————————————————————————————————————————————————- Man vermutet, dass sich die Sitte des Kaffee-Trinkens von Äthiopien aus in der islamischen Welt seit dem 13. Jahrhundert verbreitet hat. Der erste in Europa verwandte Begriff war “Chaube”, welcher 1582 in dem Buch des Arztes L.Rauwolf niedergeschrieben wurde. Rauwolf bereiste den Vorderen Orient und brachte den Begriff des Kaffees so nach Europa. [...]
Rohkaffee
// ————————————————————————————————————————————————– Ursprung: Bevor der Kaffee brühfrisch in der Tasse dampft bedarf es einer langen Reise. Sie beginnt im Kaffeestrauch welcher im tropischen Afrika und Asien heimisch ist. Der Kaffeestrauch gehört zur Gattung der Rötegewächse. Da er bis zu 8 Metern hoch wird, kann man in vielen Fällen auch von einem Baum sprechen, welcher übrigens [...]
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